top of page


Jelena Stefanović
Dec 29, 20241 min read
KATALONSKA SALATA
Sastojci: 2 mesnata paradajza, 1crni luk, 2 cveta kiselog karfiola, 2-3 feferone kisele, so, ulje, sirće za drsing Priprema: 1 paradajz...
3 views
0 comments

Jelena Stefanović
Nov 17, 20243 min read
MEAT PIE-AUSTRALIJSKA MESNA PITA i MEAT PIE MAELL
Australija je multikulturalna zemlja, pa, iako nema dugu istoriju, oni su razvili svoju omiljenu hranu i popularna jela i grickalice....
1 view
0 comments

Jelena Stefanović
Oct 22, 20242 min read
MLEVENI PARADAJZ U FLAŠAMA ZA ZIMU
Paradajz se kod nas tradicionalno ostavlja za zimu u flašama, kuvani ili nekuvani. Jeste da sad ima da se kupi i gotov u prodavnicama, i...
22 views
0 comments


Jelena Stefanović
Sep 17, 20241 min read
ČORBA ZA LEČENJE PREHLADE ili SOĞUK HASTALIĞININ TEDAVİSİ İÇİN SUYU
Kako sam već pisala, Turci jako vole supe i čorbe, imaju ih veliki broj raznih. Ova čorba je jedna od popularnijih. Sastojci: 700-800 gr...
14 views
0 comments


Jelena Stefanović
Sep 3, 20241 min read
KAPADOKIJSKI PASULJ
Ovo jelo dosta liči na naš prebranac, naravno, ima i razlike. Sastojci za 4 osobe: 500 gr belog pasulja 500 gr junećeg mesa 1/2...
19 views
0 comments

Jelena Stefanović
Aug 31, 20242 min read
LESCO
Lečo je mađarsko jelo od paprike i paradajza, kao osnovnih sastojaka, i to žute paprike šilje tradicionalno. Ovo jelo je u Mađarskoj...
12 views
0 comments

Jelena Stefanović
Aug 9, 20241 min read
MORAVSKA SALATA
Po imenu se već vidi iz kojih je krajeva ova salata, južnjački recept. Sastojci za 4-5 osoba: 2 velika paradajza 5-6 pečenih paprika 3...
8 views
0 comments

Jelena Stefanović
Aug 3, 20241 min read
JASTOG ARMORICAINE
Jastog se priprema na 3 klasična načina: -Newburg, u madera sosu i pavlaci -Thermidor, u belom vinu sa morny sosom -Armoricaine, sa belim...
10 views
0 comments


Jelena Stefanović
Jul 23, 20241 min read
GAZPACHO (GASPAČO)
U Španiji vole hladne supe od povrća, što i ne čudi, s obzirom na velike vrućine koje su tamo uobičajene. Gaspačo potiče iz južne regije...
17 views
0 comments


Jelena Stefanović
Jul 20, 20241 min read
ACILI EZME SALAD
Ova salata je redovno na meniju u turskim restoranima kao lagano meze, predjelo, koje se servira uz turski hleb, praktično, čim sednete...
48 views
0 comments

Jelena Stefanović
Jul 6, 20241 min read
PIKADA
Pikada je sos kojim se zgušnjavaju jela u katalonskoj kuhinji i kuhinji Valensije. Obavezni sastojci su paradajz, bademi (mada može i...
10 views
0 comments


Jelena Stefanović
Jul 4, 20241 min read
KARNIYARIK- IMAM BAYILDI
Jedno od najpoznatijih jela iz turske narodne kuhinje. Doslovno znači-Imam se srušio. Da li od oduševljenja ukusom ili zato što se prejeo...
17 views
0 comments


Jelena Stefanović
Jun 28, 20241 min read
ALENTEŽANSKA ČORBA
Sastojci: 4 velika paradajza 1 crni luk 1 čen belog luka 1 list lovora 2 krompira 2 jaja kriške alentežanskog hleba ulje so i biber po...
9 views
0 comments


Jelena Stefanović
Jun 21, 20241 min read
SAMBAL SA PARADAJZOM
Sambal se u indonežanskoj kuhinji jede skoro uz sva jela, kao što, recimo, Koreanci jedu kimči uz skoro sve. Sambal je vrlo ljut i nije...
19 views
0 comments


Jelena Stefanović
Jun 15, 20241 min read
FATTOUSH SALATA
Čuvena libanska salata fatuš, popularna u svim arapskim zemljama. Sastojci za 5 osoba: 2 paradajza, 1 krastavac, 1 glavica crnog luka, 2...
15 views
0 comments

Jelena Stefanović
Jun 8, 20241 min read
KUBANSKA SALATA
Ne znam da li je zaista ovo tipična kubanska salata, kako rekoše u jednoj kulinarskoj emisiji, ali ja sam je tako napravila, po njihovom...
4 views
0 comments


Jelena Stefanović
May 27, 20241 min read
DAKUS SALATA
Ova salata se pravi u zemljama Persijskog zaliva. Sastojci: 3-4 veća, sveža paradajza 1-2 ljute, sveže papričice 1-2 krupnija čena belog...
12 views
0 comments

Jelena Stefanović
May 26, 20241 min read
ŠIRAZ SALATA ILI PERSIJSKA SALATA OD PARADAJZA I KRASTAVACA
Ovo je uobičajena salata u severnom delu Irana, gde je, zbog Kaspijskog jezera, mediteranska klima i sveže povrće gotovo uvek dostupno....
19 views
0 comments

Jelena Stefanović
Apr 29, 20241 min read
PRELIVI ZA KUVANE TESTENINE
CRVENI PRELIV ZA KAPELETE Sastojci: 500 gr oljuštenog paradajza 40 gr putera 50 gr milerama 8 listova svežeg bosiljka 1 grančica...
8 views
0 comments

Jelena Stefanović
Jan 22, 20241 min read
ĆUFTE JANIJA
Sastojci za 4 osobe: 500 gr. mlevenog mesa 1+1 glavica crnog luka 2 jajeta 1 šoljica nekuvanog pirinča so i biber po ukusu 1 kašika...
8 views
0 comments
bottom of page