Ovaj recept je osmislio australijski kuvar Adrijan Ričardson kao vegetarijansku zamenu za klasični, mesni tartar biftek. Trik ovog recepta je u tome što se paradajzu skida kožica i uklanjaju semenke, pa ostaje samo „mesnati“ deo koji teksturom jako podseća na pravi biftek. Sastojci: 4 krupna, mesnata paradajza sorte Roma šljivar ili volovsko srce 1 manji luk šalot 1 supena kašika kapara 2-3 beby kornišona 1 supena kašika naseckanog lišća peršuna za preliv: 1 kafena kašičica

Obrok salate su postale jako popularne u jelovnicima restorana, ali lako se naprave i kod kuće. Sastojci su prilagodljivi, mogu da se menjaju po želji ili prema onome što trenutno imate. Idealan lagani letnji ručak ili večera. A može da se pravi i bez mesa. Za ovu salatu za 1 osobu je trebalo: 1 svež paradajz 1 manja glavica crnog luka 2 čena belog luka 10 maslina, ja sam stavila zelene 100 gr mekog belog sira, ili kojeg već volite malo bibera po ukusu 1 kafena kašičica suvog

Sve su ovo samo različiti nazivi istog jela. Ovo je čuveno, veoma popularno predjelo ili salata u Grčkoj. Pravi se od posebnog ječmenog dvopeka, koji se zove paksimadi. Potiče izvorno sa Krita. Ja sam imala privilegiju da dobijem originalni paksimadi dvopek iz Grčke, i to u dve varijante-jedan sa tamnim brašnom i jedan sa svetlim brašnom, ali i sa dodatim maslinovim uljem. Sastojci: ječmeni dvopek grčki feta sir masline bez koštica čeri paradajz maslinovo ulje origano za posi

Ukusna, malo drugačija salata nego one na koje smo navikli. Sastojci: 2-3 patlidžana 4 paradajza 1 crni luk srednje veličine 1/2 šolje sitno iseckane mirođije i peršuna 2 čena belog luka narendana so po ukusu ulje za prženje 1/4 šolje sirćeta za kiseljenje luka Priprema: Luk isecite na rebarca i potopite u rastvor vode i sirćeta pola-pola, najmanje pola sata, poželjno i duže. Isecite patlidžan kao što se seče krompir za pomfrit. Posolite ga da izvuče gorčinu, pa ga posle

Iako je musaka kod nas došla iz turske kuhinje, u Turskoj se ona drugačije pravi nego što je mi pravimo. Sastojci: 1 kg krompirra 250 gr mlevenog junećeg ili jagnjećeg mesa 100 gr putera 3 crna luka 3 paradajza ili konzerva pelata so i biber po ukusu 1 šolja supe od mesa. Priprema: Krompir oljuštiti i naseći na kolutove debljine pola cm. Ispržiti kolutove na puteru u tiganju. Paradajz malo usitniti, ja sam koristila pelat iz konzerve, već iseckan, pa ga pomeša

Ova salata može da bude i salata i prilog uz jelo ili hladno predjelo, deo mezea. Sastojci: 1 veći ili 2 manja patlidžana, oko 700 gr ...

Ovaj zanimljivi recept sam pronašla slučajno, tražeći dobar recept za slavnoski lonac, na blogu fakowsky.blogpost.com . Tamo piše da...

Menemen je super ukusan i brz doručak, odličan za letnji period. Nešto slično našem satarašu. Sastojci-ovo su mere za 1 osobu: 1 veći...

Raita je vrsta salate ili sosa koji se često služi uz jela, uz samose ili pakore i slične grickalice u Indiji. Sastojci 1 ½ šolje gustog...

Tipično italijanski sastojci-pečeni paradajz, parmezan, kapari, masline, origano...Ova jednostavna pita od krompira i povrća, skoro da bi...

Sastojci za 4 osobe: 3 supene kašike maslinovog ulja 1 mali crni luk, iseckan 1 čen belog luka, iseckan 1-2 ljute...

Sastojci za 4-5 osoba: 200 gr kuvanog krompira 100 gr kuvane boranije 100 gr kiselih krastavaca 2 zelene, sveže paprike 3 oljuštenog...

Tokanj je vrsta jela slična perkeltu, ali je meso sitnije isečeno, luk se manje stavlja, a umesto aleve paprike može da se stavi biber....

ŠAKAROB Šakarob je uzbekistanska salata od paradajza i luka, unjoj nema ni ulja ni sirćeta. U najjednostavnijoj verziji, priprema se od...

Sastojci: 1 kg svinjetine 150 gr crnog luka 100 gr suve slanine 100 gr masti 100-150 ml crnog vina+ voda 2 zelene paprike 1 paradajz 300...

Ačik čučuk je jednostavna sveža salata od paradajza i paprike i obično se poslužuje uz plov, šašlik ili kazanski ćevap. Povrće može da...

Ova jermenska salata se tradicionalno služi uz šašlik ili neko drugo meso sa roštilja. Zato i ima poseban ukus, jer se i paprika i...

Mađari vole meso, pripremaju ga na razne načine, ali skoro uvek je tu i povrće, najčešće paprika, paradajz, krompir. Kotleti se...

Ovu salatu sam prvi put videla kod svekrve, oni su iz babušničkog kraja, i tamo se ta salata, tačnije, taj paradajz se priprema za zimu....

Sastojci: 2 mesnata paradajza, 1crni luk, 2 cveta kiselog karfiola, 2-3 feferone kisele, so, ulje, sirće za drsing Priprema: 1 paradajz...