top of page


TELEĆA GLAVA U ŠKEMBETU
Ovo je starinsko, tipično kafansko, jelo. Priprema je duga i relativno komplikovana. Zato se i nije pravilo u domaćinstvima, već u...

Jelena Stefanović
May 13, 20252 min read


KAYMAKLI KAYSI TATLISI
Ovo je lagan i ne previše sladak, turski desert, a jako lepo izgleda serviran na tanjiru. Brzo se i pravi, tako da je zgodan za iznenadne...

Jelena Stefanović
May 13, 20251 min read


ESTERHAZI SUPA
Esterhazi supa je bistra supa od kokošijeg mesa, domaćih rezanaca za supu i šargarepe, ali se šargarepa seče na žilijen, a ne, kao...

Jelena Stefanović
May 10, 20251 min read


VOĆNE SALATE I KUPOVI
Salate od voća se prave u celom svetu, može se reći da pripadaju internacionalnoj kuhinji. Sastoje se od raznih vrsta voća, ponekad se...

Jelena Stefanović
May 7, 20252 min read


COCHINITA PIBIL/začinjena meksička svinjetina
Tradicionalno, autentično meksičko jelo sa poluostrva Jukatan. Nije za one koji ne vole ljuto. Sastojci za 4 osobe: 1 kg svinjske...

Jelena Stefanović
May 6, 20252 min read


PROLEĆNI RUČAK
Počela je sezona svežeg, mladog povrća. Uželeli smo se svega svežeg. Danas za ručak smo imali pržene mlade krompiriće, mešano meso sa...

Jelena Stefanović
May 5, 20251 min read


PASTRMKE SA BADEMOM
Za ovako pripremljene pastrmke kažu da je jelo za kardinala. Sastojci: 4 cele pastrmke so po ukusu 200 ml crnog vina 2 kašičice skroba...

Jelena Stefanović
May 2, 20251 min read


SHAKAROB SALAD/ŠAKAROB SALATA
ŠAKAROB Šakarob je uzbekistanska salata od paradajza i luka, unjoj nema ni ulja ni sirćeta. U najjednostavnijoj verziji, priprema se od...

Jelena Stefanović
May 1, 20251 min read


CIORBA DE BURTA
Čorba od škembića je jedna od omiljenijih rumunskih čorbi. Obično se jede za praznike ili u posebnim prilikama. Rumunski naziv za ovu...

Jelena Stefanović
Apr 30, 20252 min read


FRANCUSKA ZELENA PROLEĆNA SALATA
Prava salata za ovaj period, puna svežih zelenih sastojaka. Sastojci: 1 veza mladih, zelenih špargli, opciono umesto špargli može zelena...

Jelena Stefanović
Apr 28, 20251 min read


SVET ZAČINA ZA ORIGINALNA KINESKA JELA
Istoriju čovečanstva neprekidno prati istorija kulinarstva i prepliće se sa njom. Biljke koje koristimo kao začine, u stvari, su...

Jelena Stefanović
Apr 27, 20255 min read


CRVENI GRIZ “Rote grütze”
Ovaj crveni voćni puding je omiljena poslastica na severu Nemačke. Pravi se sa crvenim bobičastim voćem, koje se kuva u sopstvenom soku i...

Jelena Stefanović
Apr 27, 20251 min read


PATATAS BRAVAS
Prženi krompir sa bravas sosom je jedan od omiljenih španskih tapasa. Aromatični sos i prženi krompir su neodoljiva kompinacija. Isti sos...

Jelena Stefanović
Apr 27, 20251 min read


TOKANJ A LA ČIKOS
Sastojci: 1 kg svinjetine 150 gr crnog luka 100 gr suve slanine 100 gr masti 100-150 ml crnog vina+ voda 2 zelene paprike 1 paradajz 300...

Jelena Stefanović
Apr 26, 20251 min read


OJAKODON
Ojakodon je autentično japansko jelo, staro preko 200 godina, a začeto je u restoranu Tamahide u Tokiju, gde se i danas pravi i gde...

Jelena Stefanović
Apr 25, 20252 min read


PRIČA O KINESKIM PECIVIMA
Kineska kuhinja je raznovrsna, već prema regionima. Ali jedno pecivo je popularno u celoj Kini, ima ga u bezbroj varijanti-sa seckanom...

Jelena Stefanović
Apr 22, 20252 min read


ACHIK CHUCHUK SALATA
Ačik čučuk je jednostavna sveža salata od paradajza i paprike i obično se poslužuje uz plov, šašlik ili kazanski ćevap. Povrće može da...

Jelena Stefanović
Apr 21, 20251 min read


LISNATA POGAČA
Recept sam videla na jednom nalogu na IG, ali nisam zapisala čiji je nalog, izvinjavam se. Sastojci za tepsiju prečnika 26 cm: 700 gr...

Jelena Stefanović
Apr 21, 20252 min read


FARBANJE USKRŠNJIH JAJA
Farbanje jaja za Uskrs je davnašnja tradicija u hrišćanskom svetu. Jaja su simbol rađanja novog života, pa time i pobede nad smrću. I u...

Jelena Stefanović
Apr 20, 20256 min read


JERMENSKA SALATA KHOROVATS
Ova jermenska salata se tradicionalno služi uz šašlik ili neko drugo meso sa roštilja. Zato i ima poseban ukus, jer se i paprika i...

Jelena Stefanović
Apr 18, 20251 min read
bottom of page