top of page
Jelena Stefanović
Jan 111 min read
LIČKI LONAC
Smatra se da je lički lonac varijacija bosanskog lonca, sličnog jela poreklom iz susedne Bosne i Hercegovine, koje je srpsko pogranično...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Dec 8, 20241 min read
PYTTIPANNA/ ŠVEDSKI HAŠ
Jedno vrlo popularno jelo i u Švedskoj, ali i u ostalim skandinavskim zemljama. Jelo je prvobitno pravljeno od ostataka prethodnih...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Dec 5, 20242 min read
SRPSKI LONAC
Za mene su ovakva jela najbolja. Puna raznog povrća, ali i mesa, ukusna, zasitna i zdrava. Obično se ovo jelo kuvalo u ćupovima na...
14 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 3, 20241 min read
KAPADOKIJSKI PASULJ
Ovo jelo dosta liči na naš prebranac, naravno, ima i razlike. Sastojci za 4 osobe: 500 gr belog pasulja 500 gr junećeg mesa 1/2...
11 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 7, 20242 min read
ISKENDER KEBAB
Još jedan u nizu recepata za kebab. Sastojci za 4-6 osoba: 900 gr jagnjetine ili junetine bez kostiju Za marinadu: 2 veća crna luka,...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 13, 20241 min read
OLLA PODRIDA
Ovo jelo je veoma popularno i u samoj Španiji, ali i u celoj Južnoj Americi. Sreće se i pod nazivom puchero ili cocido (za madridski...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 2, 20241 min read
NYAMA IZ ZIMBABWEA
Ovaj recept potiče iz Zimbabvea, mada slično jelo se pravi i u Keniji, na pr. Sastojci za 4 osobe: 700 gr junećeg mesa isečenog na kocke...
16 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 28, 20241 min read
KJØTTBALLER ili KJØTTKAKER
Kjøttkaker su tradicionalne norveške juneće ćufte. Veće su od švedskih ćufti i često liče na male pljeskavice jer su malo spljoštene, a...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
May 27, 20241 min read
TIROLER GRÖSTL
Tradicionalno, to je dobar način da se iskoriste ostatci od prethodnog ručka. Sastojci za 4 osobe: 500 gr oljuštenog, kuvanog i ohlađenog...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 28, 20243 min read
PO ‘BOY SENDWICH
PO ‘BOY SENDWICH Po' boy je sendvič poreklom iz New Orleansa. Ovaj sendvič je nastao krajem 19.veka, pod nazivom "sendvič sa...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 7, 20241 min read
HOVĚZÍ POLÉVKA S JÁTROVÝMI KNEDLIČKY
Ova supa spada među najpopularnije, a kuva se na svadbama, porodičnim slavljima, ali i samo tako, jer je zaista dobra i ukusna!...
9 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 8, 20243 min read
SVÍČKOVÁ NA SMETANE
Svičkova na smetane je nacionalno, svečano češko jelo i ponos češke kuhinje. U osnovi, to je goveđe meso u sosu od pavlake, sa tipičnim,...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 1, 20241 min read
STIFADO (Στιφάδο)
Ovo je grčko jelo sa Krita, od govedine (ili čak zečetine, što sam probala u grčkom restoranu) sa lukom, paradajzom, crnim vinom, cimetom...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 24, 20232 min read
BRACIOLLA
BRACIOLLA SICILLIANA Sastojci za 4 osobe: 1/2 šolje prezli 2/3 šolje rendanog parmezana 1/2 šolje provolone sira narendanog 2 kašike...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 25, 20231 min read
CARBONADA CRIOLA
Ovo jelo potiče iz argentinske kuhinje, poreklo vuče iz kreolske kuhinje. Sastojci: 1 kg.junetine 2 glavice crnog luka 2 čena belog luka...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 21, 20231 min read
TÜRLÜ GÜVEÇ
Ovo tursko jelo nazvano je po raznolikoj mešavini povrća i po posudi u kojoj se sprema. Jelo se pravi pod sličnim nazivima u svim...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 15, 20231 min read
HAVIĐ POLO
I ovo jelo se priprema od pirinča i šargarepe, ali se bitno razlikuje od širin polo, iako oba imaju pirinač i šargarepu u sastavu....
10 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 13, 20231 min read
ESTANBOLI POLO
Ovaj pirinač sa sosom od paradajza je još jedna od brojnih varijacija na temu pirinča i povrća. Sastojci za 4-5 osoba: ...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 11, 20231 min read
MACHACA
Mačaka nije jelo kao takvo, radi se o tradicionalnom sušenom goveđem ili svinjskom mesu, dobro začinjenom, koje se pravi uglavnom u...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 17, 20231 min read
MEKO PEČENA JUNETINA
Ovo je recept sa carske trpeze Katarine Velike, koja je volela jednostavnu hranu, a između ostalih jela ovo joj je bilo omiljeno jelo od...
1 view0 comments
bottom of page