top of page


NIŠKA SALATA OD PAPRIKA
Sastojci: 4 paprike (šilje ili babure, crvene ili žute) 300 gr masnijeg sira, može sitnog ili kriška soli i bibera po ukusu 1 kašika ulja...

Jelena Stefanović
Jan 201 min read


ČIKOVI
Čikovi su starinsko jelo od najjednostavnijih namirnica. Testo je isto kao za knedle, tj.gomboce, ali se, za razliku od knedli, ne puni...

Jelena Stefanović
Jan 192 min read


ANTUCUCHOS DE CORAZON/ GRILOVANO SRCE
Antikučosi su toliko popularni u Peruu da čak imaju i nacionalni dan,17. oktobar. Osim toga, postali su popularni i u Argentini, Boliviji...

Jelena Stefanović
Jan 182 min read


GRAVČE NA TAVČE
Ovo jelo je nastalo u Tetovu u 15.veku i pravi se isključivo od krupnog pasulja tetovca. Originalno se pravi u zemljanoj tavi (otuda...

Jelena Stefanović
Jan 172 min read


SOS OD BRUSNICA
Sos od brusnica se obavezno služi u anglosaksonskim kuhinjama uz pečenu ćurku, to je tradicija. Isto se tako dobro slaže ovaj sos i sa...

Jelena Stefanović
Jan 171 min read


KOOFTEH RIZEH | Persian Meatballs
Iranci prave ćufte na različite načine, sa raznim začinima ili dodacima uz ćufte. Sastojci za kofte: 500 gr mlevene junetine 1 glavica...

Jelena Stefanović
Jan 162 min read


TURSKA BAKLAVA SA PISTAĆIMA
Baklave su poslastice koje sa u raznim varijantama prave širom Bliskog istoka, Balkana i mediteranskih zemalja, gde su prenete tokom...

Jelena Stefanović
Jan 152 min read


PITA KROMPIRUŠA SA DOMAĆIM KORAMA
Ovo je jedna fina, posna pita. Naravno, može da se pravi i sa kupljenim korama. Sastojci: 400 gr brašna tip 400 oko 200 ml vode 1...

Jelena Stefanović
Jan 142 min read


CHICKEN PARMIGIANA/ CHICKEN PARMESAN/ POLLO ALLA PARMIGIANA
Naziv ovog jela zvuči italijanski, mada se pripisuje američkoj kuhinji, jer su ga i osmislili italijanski imigranti u SAD-u početkom XX...

Jelena Stefanović
Jan 142 min read


LIČKI LONAC
Smatra se da je lički lonac varijacija bosanskog lonca, sličnog jela poreklom iz susedne Bosne i Hercegovine, koje je srpsko pogranično...

Jelena Stefanović
Jan 111 min read


KRUMPLE NA T’APŠI/ KROMPIR NA TEPSIJI
Ovo je tradicionalno jelo vojvođanskih Slovaka, obično se priprema u kasnu jesen, kad je svinjokolj. Sastojci: kobasice, jedno parče po...

Jelena Stefanović
Jan 101 min read


ČESNICA
Česnica je jedan od obrednih hlebova. Pravi se za Božić. Mi je zovemo česnica, u drugim zemljama ima različite druge nazive, a i pravi se...

Jelena Stefanović
Jan 102 min read


BOCONOTI KOLAČI
Ovi kolačići su specijalitet južne Italije, tradicionalno se prave za Božić. Dodaju im se cimet i muskatni oraščić, začini koji i...

Jelena Stefanović
Jan 71 min read


KORPICE PUNJENE DIMLJENIM ŠARANOM
Ove korpice mogu da budu i posne i mrsne, zavisi kako ih pripremite. Mogu da se prave u kupljenim jestivim korpicama ili da korpice...

Jelena Stefanović
Jan 71 min read


AMARETI KEKS
Čuveni italijanski kolačići, često se serviraju uz kafu, sladoled.... Sastojci: 250 g bademovog brašna (ako koristite mlevene bademe,...

Jelena Stefanović
Jan 71 min read


MLEČNICA OD BUNDEVE
Sastojci: 1 kg pečene ili kuvane bundeve bez kore 100 ml mleka ili za posnu varijantu-mleka od badema ili kokosa par kašika meda, po...

Jelena Stefanović
Jan 61 min read


TARTUFI
Tartufi su ektomikorizne (mikoriza je uzajamna saradnja korena i gljiva, a ektomikoriza još preciznije označava da je to saradnja korena...

Jelena Stefanović
Jan 62 min read


PUPINOVA PITA SA ŠLJIVAMA
Pita sa šljivama je bila omiljena Pupinova pita, zato je i poznata kao Pupinova. Sastojci za testo za otprilike 8 osoba: 550 gr...

Jelena Stefanović
Jan 41 min read


BRAMBL KOKTEL
Brambl koktel je osmislio Dik Rasel osamdesetih godina 20.veka u baru Fred's klub u Sohou. Sastojci za 1 čašu: 50 ml džina, 15 ml likera...

Jelena Stefanović
Jan 41 min read


POGAČA SA BELIM LUKOM I PERŠUNOM
Pogača je meka, ukusna, lepo začinjena,topi se u ustima. Sastojci za testo: 250-300 ml. vode 1 kesica suvog kvasca 1 kašičica...

Jelena Stefanović
Jan 42 min read
bottom of page