Ovo jelo se nalazi na meniju restorana Grčka kraljica. Sudeći po sastavu i izgledu na tanjiru, reč je o varijaciji na temu File Minjon, sa bogatim, kremastim sosom od pečuraka i začinjenim krompirom. Restoran je inače i poznat po specifičnim nazivima jela koji često kombinuju klasičnu evropsku kuhinju sa lokalnim šmekom.   Naziv "Velos" na grčkom znači "strela", što bi moglo da sugeriše način sečenja mesa na duguljaste komade ili brzinu pripreme, ali u restoranskom kontekstu

Ovo je osvežavajući sos od gustog jogurta sa tahinijem, belim lukom, nanom i maslinovim uljem. Ovaj tarator sos je kremasti preliv, čija se gustina podešava vodom dok ne postane kao majonez. Sastojci: 1 šolja gustog jogurta 1/2 šolje tahinija (paste od susama) 3-4 kašike limunovog soka (ili po ukusu) 1-2 čena belog luka (izgnječenog) 1 supena kašika maslinovog ulja 1/4 do 1/2 šolje hladne vode-koliko treba da dobijete odgovarajuću gustinu so po ukusu 1 kašičica suve nane alev

Ove šnicle su izuzetno ukusne i meke, a brzo se pripremaju. Sastojci za 4 osobe: 4 šnicle od pilećeg belog mesa (bez kosti, naravno), može i od nekog drugog mesa 1 veza naseckanog peršuna 3 jaja 100 gr narendanog parmezana 1 glavica belog luka ili 1 supena kašika belog luka u prahu 1 kafena kašičica aleve paprike 100 gr putera 2 kašike ulja 2 pileće kocke za supu rastvorene u 300 ml tople vode brašno za pohovanje Priprema : Šnicle ne treba da budu previše tanke. Ja sam korist

Volim jela sa puno povrća i samo malo mesa. Još kad rerna odradi veći deo posla, idealno. Sastojci za 4 osobe: 300 gr pilećih bataka bez kosti i kože 2 sredne velika krompira 1 šargarepa 2 sveže paprike 1 glavica crnog luka 3 čena belog luka možete da stavite još neko povrće, koje imate i volite. Za sos: 3 supene kašike ulja 3 kašike vode 1 puna kašičica paradajz pirea 1 puna kašika ajvara 1 kašičica ljute ili slatke aleve papričice, zavisi od ukusa 1 kašičica suvog timijana

Ovo jednostavno jelo potiče iz Perua, ali je rašireno po zemljama Latinske Amerike i Kariba. Nešto slično imaju i Kanađani, kod njih je...

Čile releno doslovno znači „punjena čili papričica“. To je jelo iz meksičke kuhinje koje je nastalo u gradu Puebli još sredinom 19. veka....

Ovaj slatkasti sos je odličan uz pečenje, naročito uz pečenu patku. Sastojci za oko 120 ml. sosa: 3-4 kašike otopljene masti od pečene...

Iako se zove sos, ovo je više namaz koji odlično ide uz pržena mesa, pohovane škembiće, sendviče, krekere itd. Sastojci: 2 jaja 6 kiselih...

Sastojci za 4 osobe: 500-600 gr mlevenog mesa, mešanog ili kojeg želite 1 manja glavica crnog luka za ćufte 1 jaje nekoliko kašika prezli...

U ranija vremena, kad nije bilo zamrzivača, jedan od načina za konzerviranje i čuvanje mesa u Bugarskoj je bio ovaj: meso bi se usitnilo...

Sos od brusnica se obavezno služi u anglosaksonskim kuhinjama uz pečenu ćurku, to je tradicija. Isto se tako dobro slaže ovaj sos i sa...

Majonez jedan od najčešće korišćenih sosova kod nas. Iako je kod većine uvreženo mišljenje da je to francuski sos, on potiče iz Španije,...

Bešamel je jedan od osnovnih, belih sosova, na koji mogu raznim dodacima da se nadograđuju drugi sosovi. Ime je dobio u čast upravnika...

Pre par godina kod nas su se pojavile špageti tikve, mada ih u poslednje vreme ne viđam. Po ukusu nisu nešto drugačije od ostalih...

Na internetu ima dosta recepta pod ovim nazivom, najviše kao burbon vanila sos, karamelizovani luk sa burbonom ili BBQ burbon sos. Ovaj...

Ovaj sos se tradicionalno služi uz svinjsko pečenje, ali može i uz švajcarsko jelo od teletine (geschnetzeltes Kalbfleisch), na primer....

BRACIOLLA SICILLIANA Sastojci za 4 osobe: 1/2 šolje prezli 2/3 šolje rendanog parmezana 1/2 šolje provolone sira narendanog 2 kašike...

Ovo je crveni sos od pečenih paprika iz Gomeire, sa Kanarskih ostrva. Služi se uz meso, krompir ili drugo povrće, a može i da se samo...

Uz satsivi i tkemeli, satsebeli je čest sos u gruzijskoj kuhinji, ljut je i pravi se na bazi paradajza. Omiljeni je dodatak za sve, od...

Mtsvadi je vrsta šašlika ili kebaba na gruzijski način. Služi se uz tkemali sos od šljiva ili satsebeli od paradajza. Gruzijci ne...