Ovo je jedno lagano samostalno glavno jelo ili prilog uz meso, kako kome odgovara. Sastojci 3-4 osobe: 1 šolja prosa ½ glavice karfiola 2 supene kašike suncokreta ili susama 4 šolje vode peršun za posipanje po želji so i biber po ukusu 1-2 supene kašike ulja opciono, mogu se dodati neke pečurke Priprema: Proso isprati pod mlazom hladne vode, pa ga potopiti pola sata u hladnu vodu. Karfiol oprati i iskidati na cvetiće. U lonac prvo sipati oceđeno proso, preko njega poređati cv

Birjani je veoma popularno indijsko jelo. Može da se priprema sa mesom, bilo kojim, ali i bez mesa, što je vrlo često u Indiji. Za birjani sa piletinom možete da pogledate recept ovde https://www.kuhinjomokosveta.com/post/birjani . Ovaj današnji recept je bez mesa, pogodan za vegetarijance, vegani ili za vreme posta. Od povrća možete da koristite bilo koje, po svom izboru (u Indiji su prilično popularni karfiol i grašak), a za jelo su veoma važni začini. Sastojci za 4 osobe:

Starinski kolač od sastojaka koje su domaćice i u stara vremena uglavnom uvek imale u kući. Osim što je vrlo ukusan, brzo se sprema i pogodan je za post, jer nema ni jaja ni mleka. U današnje vreme je pogodan za osobe koje su intolerantne na laktozu, kao i za vegetarijance i vegane. Sastojci: 2 šolje od 200 ml brašna 2 šolje mlevenih oraha 1 šolja gazirane vode ½ šolje meda ½ šolje šećera 1 mala šoljica od kafe ulja, oko 40 ml 1 kesica praška za pecivo (nekad se koristila sod

Jedno brzo, jednostavno, ali zdravo jelo sa pečurkama. Sastojci: 200 gr pečuraka, ja sam koristila marinirane šitake, ali mogu bilo koje, sveže ili konzervisane 1 crni luk, 1 koren paškanata 1 crvena paprika 1 šargarepa 1 stabljika celera 2 supene kašike smrznutog graška 1 čen belog luka seckani peršun so i biber po ukusu malo ulja ko nije vegetarijanac, može da doda naseckanu roštilj kobasicu Priprema: Povrće i gljive naseckati, kao i kobas

Sastojci za 2 osobe: 200 gr-1 pakovanje bukovača 2 struka mladog luka 2-3 čena belog luka so i biber po ukusu, 2-3 grančice pešuna suvi origano, aleva paprika, kurkuma u prahu, beli luk u prahu-sve po 1 kafena kašičica možete da koristite i neki drugi začin-majčinu dušicu, suvu nanu, suvi bosiljak... nekoliko kašika maslinovog ulja Priprema: Bukovače dobro oprati i prosušiti papirnim ubrusom. Pripremite dresing: iseckajte peršun, dodajte so, beli luk u prahu i ostale izabrane

Evo jednog jela, koje može da bude i posno, vegansko ako se izostavi dodavanje rendanog sira na kraju. Priprema je brza, a sve ostalo odradi rerna. Sastojci za 4 osobe: 500 gr šampinjona 1 veliki crni luk 1 sveža crvena paprika 1 sveža zelena paprika 1 sveži paradajz Sastojci za sos: ½ šolje ulja 1 velika kašičica paradajz pirea 1 kašika soja sosa, opciono, 3 čena rendanog belog luka 1 kašičica aleve papričice, 1 kašičica suve majčine dušice so i biber po ukusu ½ ljute paprič

Gotovo svaka zemlja na svetu ima poslasticu od kuvanog pirinča koju mi zovemo sutlijaš. Nazivi budu drugačiji, male su varijacije i u...

Jednostavno i zdravo jelo na bazi pirinča i sočiva ili mung pasulja, idealno za ručak i večeru. Tipičan khičdi je bez začina, nezačinjen,...

Jedno brzo, lagano i vrlo ukusno jelo. Sastojci za 4 osobe: 400 gr svežih šampinjona 8 komada čeri paradajza 100 ml ulja 3 čena vrlo...

Sastojci za 3-4 osobe: 250 gr kuvanog pirinča 120 gr šampinjona 1 sveža paprika 200 gr tofu sira 50 ml sosa od ostriga 2 kašike smeđeg...

Počeo je uskršnji post, pa evo jednog starog, skoro zaboravljenog, jela, baš zgodnog za ovaj period. Em ukusno, em zdravo, em posno, kud...

Ova čorba se često služi za praznik Yalda, ali može da se priprema i bilo kad. Zdrava i ukusna. Sastojci (mere prilagodite broju osoba):...

Ovo jelo se pravi od mladog boba u mahunama. Sastojci za 4 osobe: oko 700 gr mahuna mladog boba 1 glavica crnog luka 2 čena belog luka 2...

SAMOOSAS Samosa je, verovatno, najpoznatije vegetarijansko jelo iz indijske kuhinje. To je testo prženo u dubokom ulju koje se...

Pilau pirinač je i mirisni i ukusni istočnoafrički pirinač-tradicionalno jelo iz Tanzanije i Zanzibara, u kome se oseća indijski uticaj...

Ovo jelo pripada starosedelačkoj, indijanskoj kuhinji. Inijanci su oduvek gajili tri, njima izuzetno važne, biljke: kukuruz, pasulj i...

Karfiol i krompiri se služe kao prilog za ručak ili večeru. Umesto karfiola može da se koristi šargarepa, a može da se doda i grašak po...

Matapa je autentično Mozambičko jelo od lišća biljke kasava. Matapa može da bude prilog morskim plodovima ili mesu, kao i kuvanom...

Ovo je jelo iz italijanske regije Basilikata, iz grada Matera. Nekad je važilo za jelo siromaha, jer se sastoji uglavnom od mahunarki,...

Ovo je vrsta jermenskog đuveča, jelo bez mesa, ali može da se posluži uz neko meso ili ribu. Može da se jede i hladno i toplo, a ukus mu...