top of page


LETNJI PODVARAK OD SLATKOG KUPUSA
Leti nije vreme za kiseli kupus, ali to ne znači da podvarak ne može da se pravi. Sastojci za 4 osobe: 1 velika glavica slatkog kupusa, 1,5-2 kg 2 glavice crnog luka soli i mlevenog bibera po ukusu 1 veći paradajz, 1 kašičica aleve paprike 2 lista lovora desetak zrna bibera 2 do 3 kašike masti ili ulja 4 šnite slanine i par kobasica po želji Priprema: Kupus očistite, operite i isecite na rezance . Na zagrejanom ulju ili masti propržite u tiganju sitno iseckan crni luk, dodaj

Jelena Stefanović
Oct 161 min read


KARTOFFELSALAT/NEMAČKA KOROMPIR SALATA
Krompir salata najverovatnije potiče iz Nemačke, ali je uobičajena u još nekoliko evropskih zemalja. Nemačka krompir salata je, svakako,...

Jelena Stefanović
Sep 212 min read


BACON AND CABBAGE/slanina sa kupusom
Danas se smatra da je ovo jelo nastalo u Irskoj, tamo je to i nacionalno jelo, mada slanina i kupus su jelo poznato još od rimskog doba i...

Jelena Stefanović
Aug 292 min read


RONICE OD TOST HLEBA U SLANINI
Ovo može da bude šta hoćete-doručak, večera, deo predjela, posluženje za neki rođendan. Sastojci-količine zavise od toga koliko želite...

Jelena Stefanović
Aug 31 min read


SLAVONSKI SUHOMESNATI SLOŽENAC
Ovaj zanimljivi recept sam pronašla slučajno, tražeći dobar recept za slavnoski lonac, na blogu fakowsky.blogpost.com . Tamo piše da...

Jelena Stefanović
Jul 272 min read


PASTA SA TIKVICAMA I SLANINOM
Ovo, verovatno, nije neka tradicionalna italijanska pasta, ali je vrlo ukusna. Može da se pravi sa različitim testeninama, ja najčešće...

Jelena Stefanović
Jun 121 min read


TOKANJ A LA ČIKOS
Sastojci: 1 kg svinjetine 150 gr crnog luka 100 gr suve slanine 100 gr masti 100-150 ml crnog vina+ voda 2 zelene paprike 1 paradajz 300...

Jelena Stefanović
Apr 261 min read


SVINJSKE ŠNICLE NA DEBRECINSKI NAČIN
Mađari vole meso, pripremaju ga na razne načine, ali skoro uvek je tu i povrće, najčešće paprika, paradajz, krompir. Kotleti se...

Jelena Stefanović
Apr 51 min read


PASTA ALLA GRICIA
Pasta grića je preteča pasta karbonare, amatrikane i kaća e pepe. To je sasvim jednostavna pasta od svega tri glavna sastojka i malo...

Jelena Stefanović
Apr 31 min read


TONCO DE PONTESEL IZ TRENTINIJA
Smatralo se sirotinjskim jelom jer se pravi od samo par sastojaka, mada samo jelo treba da sadrži dosta mesa. Sastojci: 600 gr svinjskog...

Jelena Stefanović
Mar 171 min read


BACON AND CABAGE
Bejkon end kebidž jelo je nastalo u Irskoj, bilo je popularno jer su sastojke imali u gotovo svakoj kući. Irci su gajili sami svinje i...

Jelena Stefanović
Mar 132 min read


TUROŠ ČUSA/ TÚRÓS CSUSZA
Ovaj mađarski specijalitet sprema se sa testeninom, švapskim sirom i slaninom. Kod nas se takođe jede u Vojvodini. Može da se jede kao...

Jelena Stefanović
Mar 71 min read


GRAVČE NA TAVČE
Ovo jelo je nastalo u Tetovu u 15.veku i pravi se isključivo od krupnog pasulja tetovca. Originalno se pravi u zemljanoj tavi (otuda...

Jelena Stefanović
Jan 172 min read


KRUMPLE NA T’APŠI/ KROMPIR NA TEPSIJI
Ovo je tradicionalno jelo vojvođanskih Slovaka, obično se priprema u kasnu jesen, kad je svinjokolj. Sastojci: kobasice, jedno parče po...

Jelena Stefanović
Jan 101 min read


CAESAR SALAD/CEZAR SALATA
Iako ovo nije ona baš originalna verzija, danas se Cezar salata najčešće ovako pravi. Sastojci: 1 komad grilovanog belog mesa 4-5 tankih...

Jelena Stefanović
Oct 20, 20241 min read


JAJA BENEDIKT
Jaja Benedikt su nastala u Americi, u drugoj polovini 19. veka. Ko ih je tako prvi pripremio, nije sasvim sigurno utvrđeno, mnogi...

Jelena Stefanović
Sep 28, 20243 min read


TIROLER GRÖSTL
Tradicionalno, to je dobar način da se iskoriste ostatci od prethodnog ručka. Sastojci za 4 osobe: 500 gr oljuštenog, kuvanog i ohlađenog...

Jelena Stefanović
May 27, 20241 min read


ŽUREK
Żurek je poznata supa ne samo u Poljskoj, već i u Belorusiji, Slovačkoj i Češkoj. Blago je kisela, a može da se kuva sa krompirom,...

Jelena Stefanović
May 2, 20242 min read


TOREZNO
Toreznosi su tipična španska užina, tapasi. Vrlo su ukusni i popularni širom Španije. UNESCO ih je proglasio svetskom gastronomskom...

Jelena Stefanović
Mar 17, 20241 min read


SCONES-skonsi
Poznate irske pogačice se prave sa raznim dodacima, sirom, lukom, slaninom, po izboru. Skonsi su deo irskog doručka. Sastojci: 320 gr....

Jelena Stefanović
Feb 17, 20241 min read
bottom of page