top of page


SLANI ROLAT SA AJVAROM
Ovo je još jedna varijanta slanog rolata, pogodna za slavska i praznična predjela, a praznici su nam blizu. Sastojci za koru: 5 jaja 5 supenih kašika brašna 3-4 kašike ajvara soli po ukusu 3 kašike ulja 1 prašak za pecivo Za fil: 250 gr rendane šunke 200 gr krem sira 100 gr kisele pavlake 3-4 kisela krastavčića-opciono 2 kuvana jajeta-opciono za ukrašavanje-malo kisele pavlake i malo narendanog kačkavalja Priprema: Kora se pravi kao i svaki patišpanj, sem što nema šećera, neg

Jelena Stefanović
Nov 9, 20252 min read


GULAŠ IZ RERNE
Malo drugačiji gulaš, ali bogat i preukusan, prste da poližeš. A najveći deo posla obavi rerna. Za preporuku. Sastojci za 3 osobe: 500 gr svinjskog mesa u komadićima za gulaš 150 gr pilećeg belog mesa, takođe naseckanog na kockice, sitnije nego svinjske 300 gr šampinjona, može svežih ili mariniranih 1 veliki praziluk, naseckan sitno ili na kolutiće, ako nemate praziluk, stavite običan crni malo crvene paprike, seckane, ja sam koristila ukiseljene, ljute iz tegle. 2-3 kisela k

Jelena Stefanović
Nov 5, 20251 min read


ĐUVEČ SA MLEVENIM MESOM
Sastojci: 400 gr. sitnih glavica crnog luka ili na krupno isečene 2 obične glavice 300 gr mlevenog mesa, po vašem izboru 200 gr. dimljene slanine 200 gr. mešanog povrća-šargarepe, štap celera, paprike 100 gr pirinča 1 list lovora 3 čena belog luka pola veze peršunovog lista 3 kašike paradajz sosa 3 kašike prezli malo margarina so i mleveni biber po ukusu ulje Priprema: Na suvom tiganju ispržiti naseckanu slaninu da pusti masn

Jelena Stefanović
Oct 29, 20251 min read


DRUGAČIJA SALATA OD KISELOG KUPUSA
Ovo je recept Saše Mišića, mislim da sam ga tačno zapisala. Sastojci: pola glavice kiselog kupusa, najbolje onaj središnji deo, kad iskoristite listove za sarmu 1 struk praziluka-onaj zeleni deo ili 2-3 struka mladog luka 2 čena belog luka 1 sveža crvena paprika ulje biber po ukusu tucana ljuta paprika za posipanje Priprema: Kupus, prethodno malo ispran od soli, isecite na kocke ili trakice, kako volite. Lalriku isecite na krugove ili polukrugove. Luk isecite na kolutiže, a b

Jelena Stefanović
Oct 26, 20251 min read


PAPRIKAŠ SA MLEVENIM MESOM
Nije klasičan krompir paprikaš, ali je odličan, ukusan i nije loš da se malo promeni jelovnik. Sastojci za 4 osobe: 300 gr mlevenog mesa, po vašem izboru, ja sam stavila svinjsko 1 glavica crnog luka 3 čena belog luka 4 srednje velika krompira 1 paprika ili šargarepa, po vašem izboru 1 kašika peršuna 1 kafena kašičica aleve paprike 1/2 l soka od paradajza 1 ljuta papricica-opciono, zavisi od ukusa so i biber po ukusu malo ulja za prženje Priprema; Sitno iseckan crni luk propž

Jelena Stefanović
Oct 15, 20251 min read


SLOŽENAC OD KROMPIRA I ŠNICLI
Ovaj recept sam pronašla na jednom nalogu na IG, isprobala i svidelo mi se. Samo sam prilagodila količine našim potrebama. Sastojci za 4...

Jelena Stefanović
Oct 11, 20251 min read


SLADAK KUPUS SA ŠNICLAMA IZ RERNE
Ovaj recept sam videla na nalogu natashacrnobrnja na IG, svideo mi se i danas sam pravila. Zadovoljna sam kako mi je ispalo, vrlo je...

Jelena Stefanović
Oct 9, 20251 min read


PASTA SA BELIM "BOLONJEZE" SOSOM
Iako ovo jelo liči na italijanska jela, ne spada u njihove klasične paste, već samo podseća na italijansku kuhinju po izboru namirnca....

Jelena Stefanović
Oct 7, 20251 min read


JUNETINA U SAFTU
Recept Vukosave Kananić, kuvarice iz jednog restorana na Vračaru, jelo za koje kaže da je vrlo popularan u tom restoranu. Jelo dosta...

Jelena Stefanović
Oct 4, 20251 min read


KOLAČ SA UKUSOM KNEDLI SA ŠLJIVAMA
Jednostavan kolač koji po ukusu liči na knedle sa šljivama, koje svi volimo i koji nas vraća u detinjstvo. Sastojci: 1 kg svežih šljiva...

Jelena Stefanović
Sep 7, 20252 min read


SLANE GALETE
Galete ili bakin kolač je naša omiljena poslastica, svi je prave jer je jednostavna, slatka i može dugo da traje, naravno, ako se ne...

Jelena Stefanović
Aug 29, 20251 min read


OBOGAĆENI KROMPIR PAPRIKAŠ
I jeste i nije paprikaš, bar ne klasični. Obogaćen je dodavanjem malo boranije i knedlicama. Sastojci za 4 osobe: 4 pileća krila, ali...

Jelena Stefanović
Aug 26, 20251 min read


ZAPEČENI ŠAMPINJONI SA ČERI PARADAJZOM
Jedno brzo, lagano i vrlo ukusno jelo. Sastojci za 4 osobe: 400 gr svežih šampinjona 8 komada čeri paradajza 100 ml ulja 3 čena vrlo...

Jelena Stefanović
Aug 4, 20251 min read


RONICE OD TOST HLEBA U SLANINI
Ovo može da bude šta hoćete-doručak, večera, deo predjela, posluženje za neki rođendan. Sastojci-količine zavise od toga koliko želite...

Jelena Stefanović
Aug 3, 20251 min read


MODERNI ĆUŠPAJZ IZ KESE
Naše majke i bake su pravile ovo starinsko jelo od povrća, a ovo je neka modernizovana verzija. Sastojci za 4 osobe: 4 krompira srednje...

Jelena Stefanović
Aug 2, 20251 min read


TESTENINA U SOSU OD TIKVICA
Ovo jelo ili predjelo, kako hoćete, je lagano, odlično za letnje dane kad treba iskoristiti obilje tikvica. Na neki način, jelo...

Jelena Stefanović
Aug 1, 20252 min read


ZAPEČENO POVRĆE NA PLJESKAVICI
Sastojci za 2 osobe: Za pljeskavice: 400 gr mlevenog mesa, može mešanog 1 mala glavica crnog luka soli i bibera po ukusu 1 kašika...

Jelena Stefanović
Jul 31, 20251 min read


JUNETINA SA NJOKAMA I PEČURKAMA
Jedno fino, lagano jelo u italijanskom stilu. Sastojci za 4 osobe: 600 gr junećeg mesa od plećke ili buta 800 gr njoka 1 veća glavica...

Jelena Stefanović
Jul 19, 20251 min read


MOJ SRPSKI BURGER
Pohujem danas škembiće za ručak, pa se mislim, što ne bih napravila jedan srpski burger. Ionako ih sad prave na milion načina. I tako i...

Jelena Stefanović
Jun 26, 20251 min read


TOST SENDVIČ "IZ KRUGA DVOJKE"
Recept za ovaj moderni tost sendvič sam našla u gastronomskom vodiču Mateja Fišera i Ivana Čanovića. Sastojci za 1 sendvič: 1 kriška tost...

Jelena Stefanović
Jun 21, 20251 min read
bottom of page