Mleveno meso je zaista izdašno za pripremu jela, dovoljna je manja količina, nego kad se neko jelo kuva sa bilo kojim drugim mesom. Zato je, barem kod nas, često na jelovniku. Ovo je brza varijanta nekih ćuftica, ali ne kao klasične okrugle, mnogo su lakše za pripremu. Sastojci: 300 gr mlevenog mesa 2 kašike ulja 2 umućena jaja 2,5 supene kašike brašna 1,5 dcl kisele vode 1/2 kesice praška za pecivo so i biber po ukusu ulje za prženje Priprema: Napravite masu za uštipke od sv

Sastojci za 4 osobe: 12 velikih šampinjona 220 gr mlevenog mesa 60 ml masnije kisele pavlake 1 glavica crnog luka 1-2 čena belog luka 1 supena kašika prezli 80 gr putera so i biber po ukusu, prstohvat ljute aleve papričice opciono, ko voli ljuto, malo mladog luka i peršuna Priprema: Pre pripreme jela, dobro je da pečurke staviti dvadesetak minuta na sunce, one imaju sposobnost da stvaraju vit.D kad su izložene suncu, tako dobijate više koristi od njih. Operite i očistite p

Za ovo jelo nema preciznog recepta, ono je, kako mu i ime kaže, "smućkano" od onoga što trenutno imate pri ruci. Idealno je da se rešite ostataka iz frižidera. Kod nas postoje slična jela, naše majke i bake su ih, obično, zvale papazjanija. Recept za ovu mućkalicu je samo orjentir, a svaka domaćica može da promeni sastojke prema svom ukusu ili onom što momentalno ima. U receptu koji je meni služio kao ideja za jelo, stoji odrednica (ardo)ciganska mućkalica. Pokušavala sam da

Ova pasta je neki spoj testenine sa sirom i paste bolonjeze. Ukusan spoj, u italijanskom stilu. Iako deluje malo komplokovano, uopšte nije. Sastojci za 4 osobe: Za sos: 200 gr ricota salata sira (čvrsta, slana, sušena verzija rikote koja se prodaje u kockama i liči na fetu), ako nju ne nađete možete da koristite običnu ricotu, ali baš dobro oceđenu ili grčku fetu 200 gr čeri paradajza 1 glavica crnog luka 3 čena belog luka 1 kafena kašičica suvog bosiljka maslinovo ulje so i

U Rusiji ovo jelo zovu "макароны по флотски" ili (ko zna zašto?) "meso na francuski način". Jelo nema nikakve veze sa francuskom kuhinjom. u Rusiji je veoma popularno, jer je jednostavno, jeftino i zasitno. Makarone na mornarski način su jedan od simbola sovjetske kuhinje. Testenina je u rusku kuhinju ušla tek u XX veku, kad je počela da se proizvodi industrijski i postala je povoljnija po ceni. Naročito su makarone bile važne za vreme Drugog svetskog rata, jer su mogle da se

Ovo jelo pomalo podseća na prebranac, ali je bogatije, pikantnije, pa i ukusnije. Sastojci: 400 gr šarenog pasulja 1 dimljena kobasica 250 gr slanine i suvih rebara, isečeno na manje komade 150 gr mlevenog mesa 1 glavica crnog luka, može i čen-dva belog luka 1 šargarepa 1 manji koren celera 1 supena kašika kečapa ili paradajz pirea 1 ljuta papričica, može suva 1-2 lista lovora 1 kašičica tucane ljute aleve paprike so i biber po ukusu 1-2 supene kašike masti Priprema: Pasul

Ovo je moderna varijanta litvanskog klasika Mėsos vyniotinis. Sastojci: 2 komada arapskog hleba lavaš ili velike tortilje ili 2 lista heljdinih kora 250 gr mlevenog mesa, svinjskog ili mešanog 1 manja glavica crnog luka, sitno naseckanog 2 čena belog luka narendanog ili malo belog luka u prahu

Musaka ima raznih, praktično mogu da se prave od bilo kog povrća, mada je kod nas prva asocijacija na pomenu musake da je ona sa krompirom. Za razliku od "naše" musake od krompira, klasična grčka je od patlidžana. Musaka je zapravo tehnika pripreme, o čemu možete više da nađete na linku https://www.kuhinjomokosveta.com/post/%C5%A1ta-su-ustvari-musake-dolme-%C4%87ufte Sastojci: 1 glavica kiselog kupusa 500g mlevenog mesa (po izboru) 2 manje glavice crnog luka so i biber po uku

Galantin je „stari francuski žele“ koji se pravi sa korom od piletine, pačetine, mesa fazana, zečetine ili teletine-dakle, može skoro od bilo koje vrste mesa. Galantin je prilično teško pripremiti, jer je jelo složeno, zato se i zove galantin, od reči galant što znači složen. Klasični recept podrazumeva da se mleveno meso se pomeša sa začinima, zatim prokuva ili peče, pa se ohladi i od njega se napravi kora, tj, osnova želea. preko mesa se stavlja povrće, a sve se pokriva a

Kaneloni su vrsta italijanske punjene testenine, vrlo popularne i u katalonskoj kuhinji. Može da bude, takozvano, prvo jelo, predjelo za glavno jelo, što je uobičajeno u italijanskoj kuhinji. Sam naziv nije tako star, potiče od pre nešto više od 100 godina, dok se to jelo nekada jednostavno zvalo punjena testenina. Italijani kanelone najčešće pune mešavinom spanaća, rikota sira i jaja, obavezno se preliva sosom i zapeče u rerni. Fil može biti i drugačiji-sa piletinom, mleven

Sastojci: 400 gr. sitnih glavica crnog luka ili na krupno isečene 2 obične glavice 300 gr mlevenog mesa, po vašem izboru 200 gr. dimljene slanine 200 gr. mešanog povrća-šargarepe, štap celera, paprike 100 gr pirinča 1 list lovora 3 čena belog luka pola veze peršunovog lista 3 kašike paradajz sosa 3 kašike prezli malo margarina so i mleveni biber po ukusu ulje Priprema: Na suvom tiganju ispržiti naseckanu slaninu da pusti masn

Nije klasičan krompir paprikaš, ali je odličan, ukusan i nije loš da se malo promeni jelovnik. Sastojci za 4 osobe: 300 gr mlevenog mesa, po vašem izboru, ja sam stavila svinjsko 1 glavica crnog luka 3 čena belog luka 4 srednje velika krompira 1 paprika ili šargarepa, po vašem izboru 1 kašika peršuna 1 kafena kašičica aleve paprike 1/2 l soka od paradajza 1 ljuta papricica-opciono, zavisi od ukusa so i biber po ukusu malo ulja za prženje Priprema; Sitno iseckan crni luk propž

Sastojci za 2 osobe: Za pljeskavice: 400 gr mlevenog mesa, može mešanog 1 mala glavica crnog luka soli i bibera po ukusu 1 kašika...

Škotska jaja su poznata britanska grickalica koje služe u barovima, ali koja može da se služi i kao predjelo, na koktelima ili da se nosi...

Soboro don je jelo iz jakitori kuhinje. Soboro znači mleven, može da se koristi bilo koje mleveno meso. Vrlo je rašireno jelo svuda u...

Kad vas mrzi da zavijate sarmice od zelja, može da se jelo napravi i ovako, nešto poput musake od zelja, a lepo izgleda, kao torta. Treba...

Sastojci za 4 osobe: 500-600 gr mlevenog mesa, mešanog ili kojeg želite 1 manja glavica crnog luka za ćufte 1 jaje nekoliko kašika prezli...

Palačinke su uvek omiljeno jelo ili predjelo, bilo na nekoj proslavi, rođendanu ili za porodicu i okupljanje prijatelja. Svi ih volimo,...

U ranija vremena, kad nije bilo zamrzivača, jedan od načina za konzerviranje i čuvanje mesa u Bugarskoj je bio ovaj: meso bi se usitnilo...

Australija je multikulturalna zemlja, pa, iako nema dugu istoriju, oni su razvili svoju omiljenu hranu i popularna jela i grickalice....