Sastojci za salatu od cvekle sa sirom i orašastim plodovima: 2 cvekle srednje veličine 200 gr sitnog, belog sira 2-3 kašike ulja po izboru 3-4 kašike soka od limuna ili vinskog sirćeta, može i jabukovo soli i bibera po ukusu 1-2 supene kašike nekog orašastog ploda ili mlevenih semenki (oraha, lešnika, susama, bundevinih semenki...) par čenova narendanog belog luka-opciono 1-2 kašike grčkog jogurta-opciono Priprema: Oljuštenu cveklu izrendati na krupno rende. Staviti cveklu u

Hinkali su remek delo gruzijska kuhinje. To je testo punjeno, najčešće, mesom, a kuva se u goveđoj supi. Meso kuva unutar testa, pa su valjušci veoma su sočni. Primamljiv je i sam oblik, jer izgledaju kao punjene pečurke, koje jedete pridržavajući ih za šeširić (koji se ne jede, već ostavlja da bi gosti mogli da vide ko je koliko pojeo). Umesto mesa često se fil pravi od spanaća sira. Sas

Danas je Đurđevdan, hajdučki sastanak. Pa, u tu čast, evo kako izgleda hajdučki doručak, mada može da bude i meze i večera. Sastojci-količina zavisi od broja osoba: slanina zreli, beli sir suvo meso mladi luk ili običan crni luk ajvar jaja-kuvana ili pržena na oko kajmak čvarci domaći hleb Priprema: Slanina, suvo meso i sir se grubo iseku na deblje kriške, da ima šta da se nabode na vrh noža (hajduci nisu imali neki fini pribor za jelo, nisu jeli viljuškama); jaja se samo p

Belolučnik umnogome liči na urnebes salatu, samo ima daleko manje aleve paprike, a više belog luka. Uz proju je odličan doručak ili dobro meze uz domaću rakijicu. Sastojci: 500 gr sitnog, masnijeg sira, može krem sir 3 velike glavice belog luka ili 4 manj 100 gr grubo mlevenih oraha 50 gr susama par kašika ulja soli po ukusu, zavisi koliko je sir slan 1 kafena kašičica tucane ljute paprike, ako ne volite ljuto, onda slatke sitno naseckan svež peršun, 1 kašika Priprema: Na

Ljudi koji idu da rade u planinu, bilo da kose, seku drva ili čuvaju stada, moraju da imaju dobar, kaloričan doručak, da bi mogli da rade i sačekaju vreme ručka, što je, uglavnom bilo kasno popodne. Sastojci: 3 domaća somuna ili jedan po osobi 300 gr ostataka od nekog pečenog svinjskog mesa, otprilike 100 gr po osobi 2 glavice crnog luka 2-3 čena belog luka 150 gr masnijih čvaraka 1 veza mladog luka 1 kriška belog sira 3 jaja-opet jedno po osobi biber, aleva paprika-slatka il

Beloruski seoski doručak je obilan, hranljiv i zasnovan na krompiru, mlečnim proizvodima i mesu. Glavno mesto zauzimaju draniki (palačinke od rendanog krompira) služene sa kiselom pavlakom, često uz dodatak pržene slanine, kobasica ili pečuraka.Takav doručak garantuje energiju za početak dana i rad. Krompir može da bude i u drugim oblicima, osim draniki, kao kuvani, prženi. Od mlečnih proizvoda se koristi smetana tj.kisela pavlaka, domaći sir ili puter, a od mesnatih proizvod

U našoj, srpskoj, kuhinji, bundeva nije na jelovniku često, čak ni zimi, kad im je sezona. Obično je koristi samo kao pečena ili u bundevari. Međutim, može ona da bude i odlična kao glavno jelo na razne načine. Ovo je jedan od njih, a uskoro ću postaviti i neke druge recepte sa bundevom. Kad se pravi slano jelo sa bundevom, uz nju se odlično slažu od začina ruzmarin, čili papričica, sušena žalfija, kim, kari začin, i ubičajeni začini-biber, beli luk. Sastojci: 1,5 kg očišćen

Čuveno, tradicionalno crnogorsko jelo, veoma hranljivo, jednostavno i ukusno, ali i kalorično. Nepisano pravilo je da nema dobrog kačamaka dok se domaćica ili domaćin ne preznoji dok ga kuva. Sastojci: količina zavisi od broja osoba. 1 kg krompira 2 dobro pune šake brašna-pomešano pola obično, pola kukuruzno, ili samo belo kukuruzno brašno so po ukusu 150 gr kajmaka veća kriška punomasnog sira, oko 300 gr, najbolje pljevaljskog Priprema: Prvo stavite oljušten i na krupno nase

Ovu pitu sam videla pod nazivom BAŠ DOBRA PITA SA SIROM na blogu @tanja_kuhinja_zaposlene_zene Rešila sam da je isprobam i nisam se pokajala. Pita je zaista dobra, meka, ukusna. Sastojci: 12 kora za pitu 2 jaja 1 šolja mleka 1/2 šolje ulja 2 kašike brašna 1 kašika gustina 1 prašak za pecivo za fil: 300 gr sira, sitnog ili u kriškama 1 jaje soli po ukusu i još treba: 1 šolja kisele vode 2 supene kašike susama Priprema: Kore podeliti na 4 grupe po 3 kore. Umutiti 2 jaja sa mle

Sir je veoma popularan u arapskim kuhinjama kao meze, za doručak ili se koristi u jelima i desertima, zavisno od vrste sira. Arapskih...