top of page


JERMENSKA SALATA KHOROVATS
Ova jermenska salata se tradicionalno služi uz šašlik ili neko drugo meso sa roštilja. Zato i ima poseban ukus, jer se i paprika i...

Jelena Stefanović
Apr 181 min read


BAKLAVA SA ORASIMA, SUVIM ŠLJIVAMA I VINOM
Za posnu trpezu treba i nešto slatko. Ova baklava je malo drugačija od one tradicionalne. Sastojci: 500 gr tankih kora za baklavu 350 gr...

Jelena Stefanović
Apr 182 min read


PEČENA, MARINIRANA RIBA
Danas, za Veliki petak, za posnu trpezu spremila sam ovu pečenu ribu, nešto skuše i nešto pastrmke, a bilo je i pržene dimljene...

Jelena Stefanović
Apr 182 min read


HASANPAŞA'NIN KÖFTELERİ / HASAN PAŠINE ĆUFTE
Ovo je specijalitet turske kuhinje, koje se servira sa kuskusom sa povrćem. Jelo je dobilo ime po turskom velikašu Hasan paši, koji je...

Jelena Stefanović
Apr 162 min read


SALATA OD GOVEDINE
Ovo je čuvena i vrlo cenjena rumunska salata (meni uopšte ne liči na salatu, štaviše, ovo je kompletno jelo jer sadrži i povrće i meso,...

Jelena Stefanović
Apr 131 min read


PEČENE KROFNICE
Ove krofnice se ne prže u ulju, već se peku u rerni, pa su malo zdravija varijanta. Sastojci: 500 gr brašna+još malo da se sipa na radnu...

Jelena Stefanović
Apr 132 min read


SOBORO DON
Soboro don je jelo iz jakitori kuhinje. Soboro znači mleven, može da se koristi bilo koje mleveno meso. Vrlo je rašireno jelo svuda u...

Jelena Stefanović
Apr 122 min read


ESTERHAZI GULAŠ
Sastojci: 1 kg junećeg mesa 100 gr svinjske masti 1/2 kg crnog luka 3 kašike slatke aleve paprike 2 čena belog luka 1 kašičica suvog...

Jelena Stefanović
Apr 91 min read


SAMOOSAS
Samose su tipično indijsko punjeno pecivo, a punjenja mogu biti razna. Kad se pecivo formira i napuni, prži se. Popularno je kao ulična...

Jelena Stefanović
Apr 92 min read


VOJNIČKA GOVEĐA ČORBA
Recept za ovo jelo potiče iz istorijskog mesta Fort Velington iz Parks Canada i tradicionalan je. Nacionalno istorijsko mesto Fort...

Jelena Stefanović
Apr 71 min read


LAGMAN
Uzbekistanska kuhinja mi je jedna od omiljenih, ustvari, to je kuhinja srednjoazijskih zemalja, jer se slična jela pripremaju i u...

Jelena Stefanović
Apr 62 min read


SVINJSKE ŠNICLE NA DEBRECINSKI NAČIN
Mađari vole meso, pripremaju ga na razne načine, ali skoro uvek je tu i povrće, najčešće paprika, paradajz, krompir. Kotleti se...

Jelena Stefanović
Apr 51 min read


TEMPURA
Tempura je japanska pržena hrana, nastala u 16. veku, sa dolaskom portugalskih moreplovaca koji su tehniku prženja u dubokom ulju, do...

Jelena Stefanović
Apr 43 min read


"TORTA" OD ZELJA
Kad vas mrzi da zavijate sarmice od zelja, može da se jelo napravi i ovako, nešto poput musake od zelja, a lepo izgleda, kao torta. Treba...

Jelena Stefanović
Apr 32 min read


PASTA ALLA GRICIA
Pasta grića je preteča pasta karbonare, amatrikane i kaća e pepe. To je sasvim jednostavna pasta od svega tri glavna sastojka i malo...

Jelena Stefanović
Apr 31 min read


DACQUOISE TORTA-TORTA SA BADEMIMA I LEŠNICIMA
Torta je dobila ime po ženskom obliku francuske reči dackuois, što znači „od Daksa“, grada u jugozapadnoj Francuskoj. Ovu tortu zovu još...

Jelena Stefanović
Apr 14 min read


COM GA RAU TOM
Vijetnamski batak sa nanom je svečano jelo, pravi se svega 2-3 puta godišnje za proslave, i uvek ga prave muškarci. Ponegde se smatra...

Jelena Stefanović
Mar 302 min read


PAPRIKE PRIPREMLJENE NA RAZNE NAČINE
Od kada su paprike donete u Evropu, postale su omiljeno povrće za balkanske narode, ali i još neke, poput Mađara i Španaca. Ono što je...

Jelena Stefanović
Mar 283 min read


ZIMSKA SALATA OD PARADAJZA
Ovu salatu sam prvi put videla kod svekrve, oni su iz babušničkog kraja, i tamo se ta salata, tačnije, taj paradajz se priprema za zimu....

Jelena Stefanović
Mar 271 min read


PILAF ili UZBEKISTANSKI PLOV
Jedno od najpoznatijih i najukusnijih uzbekistanskih jela, smatraju ga svojim nacionalnim jelom. Uzbekistanska kuhinja se prepoznaje po...

Jelena Stefanović
Mar 272 min read
bottom of page