top of page

Jelena Stefanović
Feb 272 min read
MAKEDONSKA PASTRMAJLIJA
Iako na nju liči, pastrmajlija nije isto što i pica. Liči i na tursku pide, ali i od nje se razlikuje. Razlikuje se i po testu koje je...
6 views
0 comments

Jelena Stefanović
Feb 211 min read
MASTAVA SUPA
Ova uzbekistanska supa, mirne duše, može da bude i glavno jelo, varivo, sve zavisi koliko je gusto napravite. Sastojci: 450 gr jagnjećeg...
4 views
0 comments

Jelena Stefanović
Feb 191 min read
RAGU "MASHHURDA"
Uzbekistanska kuhinja je vrlo stara kuhinja, potiče od davnina. Jela počivaju na dosta jagnjećeg mesa, dosta povrća, puno začina, ali i...
7 views
0 comments

Jelena Stefanović
Feb 121 min read
SISIG
Ovo filipinsko predjelo je veoma popularno, čak je zaštićeno kao nematerijalno nasleđe grada Anđelesa. Sisig je glavna hrana Kapampangana....
3 views
0 comments

Jelena Stefanović
Feb 33 min read
SLAVONSKI ČOBANAC
Čobanac je staro slavonsko jelo koje su pripremali pastiri-čobani-za ručak na pašnjacima dok su čuvali svoja stada. To je vrlo hranljivo...
23 views
0 comments

Jelena Stefanović
Jan 172 min read
GRAVČE NA TAVČE
Ovo jelo je nastalo u Tetovu u 15.veku i pravi se isključivo od krupnog pasulja tetovca. Originalno se pravi u zemljanoj tavi (otuda...
7 views
0 comments

Jelena Stefanović
Jan 111 min read
LIČKI LONAC
Smatra se da je lički lonac varijacija bosanskog lonca, sličnog jela poreklom iz susedne Bosne i Hercegovine, koje je srpsko pogranično...
14 views
0 comments

Jelena Stefanović
Jan 101 min read
KRUMPLE NA T’APŠI/ KROMPIR NA TEPSIJI
Ovo je tradicionalno jelo vojvođanskih Slovaka, obično se priprema u kasnu jesen, kad je svinjokolj. Sastojci: kobasice, jedno parče po...
6 views
0 comments

Jelena Stefanović
Dec 13, 20243 min read
BOSANSKI LONAC
Bosanski lonac je tradicionalno jelo iz Bosne i Hercegovine. Nekada se smatralo jednostavnim seljačkim jelom, kao uostalom i mnoga slična...
3 views
0 comments

Jelena Stefanović
Nov 9, 20241 min read
SULU KHINGAL
Sulu khingal je druga varijanta khingal jela. To je tradicionalna mesna supa iz Azerbejdžana. Jelo se originalno pravi od jagnjetine,...
0 views
0 comments

Jelena Stefanović
Nov 5, 20242 min read
GURU KHINGAL
Ovo jelo pripada azerbejdžanskoj kuhinji, ali je rašireno i po okolnim kavkaskim zemljama. Postoje dve vrste Khingal jela - Sulu Khingal...
1 view
0 comments

Jelena Stefanović
Mar 26, 20244 min read
UJGURSKI LAGMAN
Ujguri su drevni narod koji je prvi napravio jelo lagman. Kasnije se ovo jelo proširilo po srednjoj Aziji i postalo veoma popularno....
4 views
0 comments

Jelena Stefanović
Feb 23, 20242 min read
SAMBUK AJLAZAN
Ovo je vrsta jermenskog đuveča, jelo bez mesa, ali može da se posluži uz neko meso ili ribu. Može da se jede i hladno i toplo, a ukus mu...
1 view
0 comments

Jelena Stefanović
Feb 10, 20241 min read
GRNE "ALA ELI"
Sastojci za 4 osobe: 200 gr krtog svinjskog mesa od plećke ili vrata, na primer 200 junećeg mesa, krtine 200 gr nekog suvog mesa-pečenice...
1 view
0 comments

Jelena Stefanović
Dec 26, 20231 min read
MAMPAR
Mampar je jelo iz ujgurske kuhinje. To je regija u severozapadnoj Kini. Osim tamo, jelo se pravi i u okolnim zemljama sa muslimanskim...
2 views
0 comments


Jelena Stefanović
Mar 13, 20231 min read
SOLIL
To je vrsta makedonskog sosa od paprika i paradajza. Za ovaj sos uzimate proizvoljne količine paradajza. Napravi se zaprška od brašna na...
1 view
0 comments
bottom of page