top of page


PAPRIKE PUNJENE KROMPIROM I SALATA OD PARADAJZA SA BELIM LUKOM
Punjene paprike su omiljeno letnje jelo, bilo da se pune mesom, sirom, mešanim povrćem ili samo krompirom. Sastojci za 4 osobe: 8 paprika...

Jelena Stefanović
Jul 181 min read


MORSKI PLODOVI
Kod nas se malo zna i malo koriste morski plodovi, u koje spadaju rakovi, školjke, mekušci i morske trave, ali i to se postepeno menja na...

Jelena Stefanović
Jul 1512 min read


ENČILADA VERDE
Sastojci: nekoliko kukuruznih tortilja, prema broju osoba 1 pileće belo meso bez kože i kosti sos od zelenog paradajza 1 mali crni luk...

Jelena Stefanović
Jul 151 min read


BRAZILSKI SVINJSKI GULAŠ SA KAKAOM
Ovo jelo je, u osnovi, portugalsko, ali su mu Brazilci dali svoj pečat dodavši kakao i mnogo raznih začina. Sastojci: 600 gr svinjskog...

Jelena Stefanović
Jul 141 min read


TOST SA PEČENOM KOŠTANOM SRŽI
U Beču oduvek postoji tradicija pripremanja koštane srži, bilo u supi (što je i kod nas zaboravljena tradicija), kao dodatak knedlama za supu (markklößchensuppe) ili kao premaz za tost. Svi volimo domaću supu. Iako se obično misli da meso daje domaćoj supi ukus, prava stvar koja supi daje onaj prepoznatljivi ukus (čak i bez mesa) jeste šuplja kost. Naše bake i majke su to znale i oduvek radile. Jedno vreme su te kosti bile proterane sa naših stolova jer se mislilo da sadrže

Jelena Stefanović
Jul 132 min read


PITA OD KROMPIRA IZ SALENTA
Tipično italijanski sastojci-pečeni paradajz, parmezan, kapari, masline, origano...Ova jednostavna pita od krompira i povrća, skoro da bi...

Jelena Stefanović
Jul 131 min read


BIONIKO VOĆNA SALATA
Bioniko je popularni meksički desert koji je nastao u gradu Gvadalahari početkom 1990-ih. Verovatno je najstarija verzija bionika nastala...

Jelena Stefanović
Jul 122 min read


ŠVEDSKA TORTA OD BADEMA
Šveđani rado jedu slatko, ali su to uglavnom jednostavni kolači i torte. Sastojci: 100 gr listića badema, tostiranih 200 gr mevenih...

Jelena Stefanović
Jul 121 min read


EZOGELIN ČORBA
Još jedna od poznatijih turskih čorbi. Sastojci: 1,5 šolja od 200 ml crvenog sočiva oko pola šolje bulgura 2-3 srednje velika krompira 2...

Jelena Stefanović
Jul 121 min read


JAJA FLAMENCO (HUEVOS A LA FLAMENCO)
Sastojci za 4 osobe: 3 supene kašike maslinovog ulja 1 mali crni luk, iseckan 1 čen belog luka, iseckan 1-2 ljute...

Jelena Stefanović
Jul 121 min read


SVINJSKI KOTLETI NA TRANSILVANIJSKI NAČIN
U raznim krajevima Mađarske svinjski kotleti se pripremaju sa malim varijacijama. Ovo je na transilvanijski način. Sastojci za 4 osobe: 8...

Jelena Stefanović
Jul 111 min read


VOĆNA SALATA AMBROZIJA
Ambrozija je tradicionalna, američka voćna salata, moglo bi se reći, čak voćni desert. Sadrži dosta voća, ali i ono što tipični...

Jelena Stefanović
Jul 111 min read


ŠTA JE TO ODLEŽALO MESO I SPECIJALNO SEČENO MESO
Osim standardnih vrsta mesa, odnosno onih uobičajenih koje kupujemo u mesarama, postoje i posebne vrste mesa, tačnije, meso koje je pre...

Jelena Stefanović
Jul 86 min read


STARINSKA PARENA TORTA SA ORASIMA
Torta ili kolač, kako ko bi je nazvao, vrlo softana, ukusna i laka za pripremu. Sastojci: 7 jaja 7 supenih kašika šećera 400 gr griza 400...

Jelena Stefanović
Jul 61 min read


STIR FRY PORK WITH MANGO
Mango je voće koje se dosta koristi u pripremi slanih jela u indokineskim i indijskoj kuhinji. Sastojci: 1 veći svinjski file isečen na...

Jelena Stefanović
Jul 51 min read


TAJLANDSKA SALATA SA MANGOM/ CRUNCHY THAI SALAD WITH MANGO
Tajlanđani često kombinuju u jelima voće i povrće. A mango i ananas su omiljene vrste voća za tu svrhu. Sastojci: 3 supene kašike slatkog...

Jelena Stefanović
Jul 41 min read


PAPRIKE PUNJENE SIROM
Ne moraju paprike da se uvek pune mesom, mogu da se pune mešanim povrćem, samo krompirom ili pasuljem, ili, kao u ovom receptu, sirom i...

Jelena Stefanović
Jul 31 min read


SMASHED AVOCADO ON TOAST/ IZGNJEČEN AVOKADO NA TOSTU
Sendviči sa avokadom su veoma popularni u Australiji, kako za doručak kod kuće, tako i u kafićima ili za popularne brančeve i piknike....

Jelena Stefanović
Jul 21 min read


AROMATIZOVANA VODA
U Iranu se ne konzumira alkohol, bar ne zvanično. Na velikim vrućinama Iranci često piju, osim sokova, aromatizovanu vodu. To se...

Jelena Stefanović
Jul 21 min read


GEE PUTER
U indijskoj kuhinji se koristi kao masnoća za pripremu jela najčešće prečišćeni puter-gi. Koriste se ponekad i neke vrste ulja, ali ređe....

Jelena Stefanović
Jul 21 min read
bottom of page