top of page


MENEMEN
Menemen je super ukusan i brz doručak, odličan za letnji period. Nešto slično našem satarašu. Sastojci-ovo su mere za 1 osobu: 1 veći...

Jelena Stefanović
Jul 261 min read


KEFTEDES
Keftedes su aromatične grčke ćufte od mlevenog mesa, koje se obično služe kao predjelo uz caciki ili neku sličnu salatu. Sastojci: 700 gr...

Jelena Stefanović
Jul 242 min read


CEVICHE
Seviče je jelo koje potiče iz Perua i tamo se smatra nacionalnim jelom, ali je rašireno u svim južnoameričkim zemljama, naročito...

Jelena Stefanović
Jul 232 min read


MINESTRA
Minestra može da bude gusta supa ili čorbasto jelo. Za minestru je karakteristično da se pravi od svežih, zelenih, da kažemo prvih,...

Jelena Stefanović
Jul 222 min read


KATSUDAN (donburi jelo)
Katsudan je naziv za jelo od svinjskog laks karea, pohovanog u smesi za tempuru i panko prezlama, a servira se sa japanskim omletom na...

Jelena Stefanović
Jul 212 min read


RAITA
Raita je vrsta salate ili sosa koji se često služi uz jela, uz samose ili pakore i slične grickalice u Indiji. Sastojci 1 ½ šolje gustog...

Jelena Stefanović
Jul 211 min read


JUNETINA SA NJOKAMA I PEČURKAMA
Jedno fino, lagano jelo u italijanskom stilu. Sastojci za 4 osobe: 600 gr junećeg mesa od plećke ili buta 800 gr njoka 1 veća glavica...

Jelena Stefanović
Jul 191 min read


KUGLICE OD SIRA
Sir je veoma popularan u arapskim kuhinjama kao meze, za doručak ili se koristi u jelima i desertima, zavisno od vrste sira. Arapskih...

Jelena Stefanović
Jul 181 min read


PAPRIKE PUNJENE KROMPIROM I SALATA OD PARADAJZA SA BELIM LUKOM
Punjene paprike su omiljeno letnje jelo, bilo da se pune mesom, sirom, mešanim povrćem ili samo krompirom. Sastojci za 4 osobe: 8 paprika...

Jelena Stefanović
Jul 181 min read


MORSKI PLODOVI
Kod nas se malo zna i malo koriste morski plodovi, u koje spadaju rakovi, školjke, mekušci i morske trave, ali i to se postepeno menja na...

Jelena Stefanović
Jul 1512 min read


ENČILADA VERDE
Sastojci: nekoliko kukuruznih tortilja, prema broju osoba 1 pileće belo meso bez kože i kosti sos od zelenog paradajza 1 mali crni luk...

Jelena Stefanović
Jul 151 min read


BRAZILSKI SVINJSKI GULAŠ SA KAKAOM
Ovo jelo je, u osnovi, portugalsko, ali su mu Brazilci dali svoj pečat dodavši kakao i mnogo raznih začina. Sastojci: 600 gr svinjskog...

Jelena Stefanović
Jul 141 min read


TOST SA PEČENOM KOŠTANOM SRŽI
U Beču oduvek postoji tradicija pripremanja koštane srži, bilo u supi (što je i kod nas zaboravljena tradicija), kao dodatak knedlama za supu (markklößchensuppe) ili kao premaz za tost. Svi volimo domaću supu. Iako se obično misli da meso daje domaćoj supi ukus, prava stvar koja supi daje onaj prepoznatljivi ukus (čak i bez mesa) jeste šuplja kost. Naše bake i majke su to znale i oduvek radile. Jedno vreme su te kosti bile proterane sa naših stolova jer se mislilo da sadrže

Jelena Stefanović
Jul 132 min read


PITA OD KROMPIRA IZ SALENTA
Tipično italijanski sastojci-pečeni paradajz, parmezan, kapari, masline, origano...Ova jednostavna pita od krompira i povrća, skoro da bi...

Jelena Stefanović
Jul 131 min read


BIONIKO VOĆNA SALATA
Bioniko je popularni meksički desert koji je nastao u gradu Gvadalahari početkom 1990-ih. Verovatno je najstarija verzija bionika nastala...

Jelena Stefanović
Jul 122 min read


ŠVEDSKA TORTA OD BADEMA
Šveđani rado jedu slatko, ali su to uglavnom jednostavni kolači i torte. Sastojci: 100 gr listića badema, tostiranih 200 gr mevenih...

Jelena Stefanović
Jul 121 min read


EZOGELIN ČORBA
Još jedna od poznatijih turskih čorbi. Sastojci: 1,5 šolja od 200 ml crvenog sočiva oko pola šolje bulgura 2-3 srednje velika krompira 2...

Jelena Stefanović
Jul 121 min read


JAJA FLAMENCO (HUEVOS A LA FLAMENCO)
Sastojci za 4 osobe: 3 supene kašike maslinovog ulja 1 mali crni luk, iseckan 1 čen belog luka, iseckan 1-2 ljute...

Jelena Stefanović
Jul 121 min read


SVINJSKI KOTLETI NA TRANSILVANIJSKI NAČIN
U raznim krajevima Mađarske svinjski kotleti se pripremaju sa malim varijacijama. Ovo je na transilvanijski način. Sastojci za 4 osobe: 8...

Jelena Stefanović
Jul 111 min read


VOĆNA SALATA AMBROZIJA
Ambrozija je tradicionalna, američka voćna salata, moglo bi se reći, čak voćni desert. Sadrži dosta voća, ali i ono što tipični...

Jelena Stefanović
Jul 111 min read
bottom of page